KLIKASIA – Portal Kuliner Asia & Inspirasi Hidangan Tradisional | WordPress

Description

Klikasia adalah portal kuliner yang gue temuin waktu lagi penasaran sama makanan yang gue makan di restoran Thailand dekat kantor.

Namanya gue nggak tau. Gue cuma tau rasanya aneh tapi enak ada asam, ada pedas, ada sesuatu yang floral yang gue nggak bisa identifikasi. Gue foto, pulang, googling. Nemu Klikasia.

Ternyata itu tom kha. Dan ternyata cerita di balik satu mangkuk sup itu lebih panjang dari yang gue kira.

Dari situ gue kecanduan baca konten kuliner di Klikasia.

Hal yang bikin beda adalah mereka nggak cuma nyebut nama makanan dan asalnya. Ada konteks yang lebih dalam kenapa bahan tertentu dipilih, bagaimana satu hidangan bisa berevolusi beda di dua kota yang jaraknya cuma dua jam, atau kenapa makanan jalanan di Asia sering lebih kompleks rasanya dari yang di restoran mahal.

Pertanyaan-pertanyaan yang gue nggak kepikiran sebelumnya.

Yang juga menarik adalah mereka ngangkat hidangan yang jarang dapat sorotan. Bukan cuma sushi, pad thai, sama nasi goreng yang semua orang udah tau. Ada makanan dari daerah-daerah yang bahkan gue nggak tau ada di peta, yang kalau dibaca ceritanya bikin pengen langsung nyari cara buat nyobain.

Sekarang setiap kali nemu makanan yang nggak familiar, Klikasia adalah tempat pertama yang gue buka.